Чийзкейк със суха сметана, кисело мляко и мед с плодова глазура
Продукти:
- 250 г какаови бисквити
- 50 г масло
- 1 пакетче суха сметана
- 20 г желатин
- 6 с.л. кисело мляко
- 8 с.л. мед
- 8 с.л. бяло вино
- 1/2 лимон
- 100 мл. плодов сироп
- 150 мл. прясно мляко
- 400 г извара
Рецепта:
Бисквитите се смилат в кухненски робот. Към тях се прибавя разтопеното масло и сметаната и се разбъркват. Прехвърля се във форма с падащо дъно и се притиска, така че да се оформи в блат.
Изварата, лимоновият сок, настърганата кора на лимона, киселото мляко и медът се разбиват много добре. Единият желатин се накисва в бяло вино и леко се загрява, докато се получи гладка смес.
Сметаната се разбива с прясно мляко. Прехвърля се при крема с изварата и отново се разбърква. Прибавя се желатинът. Сместа се изсипва върху блата и се разпределя равномерно.
Отгоре се нареждат зрънца грозде. Другият желатин се разтваря в плодовия сироп и когато течността леко се желира се разпределя върху чийзкейка. Десертът се оставя да стегне в хладилник за една вечер.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 138 г | |
| Калории | 248 кал | |
| Въглехидрати | 24 г | 39% |
| Мазнини | 12 г | 44% |
| Белтъчини | 11 г | 18% |
| Холестерол | 20 мг |
Сподели:
