Кейк / кекс с ябълки, банани и карамелена глазура с бяло вино за десерт

Кейк / кекс с ябълки, банани и карамелена глазура с бяло вино за десерт - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 100 мл. газирана вода
  • 1/2 ч.ч. пудра захар
  • 10 г бакпулвер
  • 2 ч.ч. брашно
  • 4 с.л. олио
  • 2 ябълки
  • 1 банан
  • За глазурата
  • 10 с.л. захар
  • 5 с.л. олио
  • 1 ч.ч. бяло вино
  • 2 капки бадемова есенция

Рецепта:

Газираната вода (100 мл.), бакпулверът (10 г), олиото (4 с.л.) и захарта (1/2 ч.ч.) се разбиват. Прибавя се брашното (2 ч.ч.) и се разбърква с лъжица до получаването на гладко кейково тесто. Тестото се изсипва във форма за печене с незалепващо покритие. Върху него в кръг се нареждат полумесеци от обелените ябълки (2 бр). А по средата се нареждат кръгчета от банана (1 бр). Кейкът се пече на фурна до пълна готовност. Щом поизстине, се изважда от формата и се глазира. Глазурата се приготвя като първо се карамелизира захарта (10 с.л.), след това се прибавя олиото (5 с.л.), бялото вино (1 ч.ч.) и есенцията (2 капки). Всичко това ври до сгъстяване. Нанася се гореща.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 195 г
Калории 432 кал
Въглехидрати 79 г 78%
Мазнини 8 г 18%
Белтъчини 6 г 6%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: