Печен свински черен дроб със зеленчуци на фурна
Продукти:
- 1/2 кг свински черен дроб
- 50 мл. зехтин
- 20 мл. лимонов сок
- 3 с.л. горчица
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 1/2 ч.л. сол
Рецепта:
Зехтинът (50 мл.), лимоновият сок (20 мл.), горчицата (3 с.л.), черен пипер и сол на вкус се разбъркват добре.
Свинският черен дроб (1/2 кг) се нарязва на филии. Месото се маринова за 2 часа в сместа. След това се отцежда и се нарежда в тава.
Запича се около 20 минути на 180 градуса. След това се обръща и се запича за още 15 минути.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 154 г | |
| Калории | 276 кал | |
| Въглехидрати | 5 г | 8% |
| Мазнини | 16 г | 53% |
| Белтъчини | 27 г | 40% |
| Холестерол | 376 мг |
Сподели:
