Пържени яйца по панагюрски с кисело мляко, чесън и копър
Продукти:
- 6 яйца
- 1 с.л. масло
- 1 щип. червен пипер
- сол
- 200 г кисело мляко
- 1 скилидка чесън
- 1 стрък копър
- 2 с.л. олио
Рецепта:
В тиган се загрява мазнината (2 с.л.) и се чупват яйцата (6 бр). Трябва да се приготвят на очи. Щом са готови се изваждат внимателно.
На тяхно място се загряват маслото (1 с.л.) и червеният пипер (1 щип.) и се разбъркват. Добавя се и счуканият чесън и сол.
Яйцата се сервират в порционна чиния и се заливат с киселото мляко (200 г) и запръжката. Яйцата се поръсват със ситно нарязан пресен копър (1 стрък) и се поднасят.
Това е вариация на класическата рецепта, която е по-лесна за приготвяне, но не по-малко вкусна.
Време за приготвяне:
15 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 249 г | |
| Калории | 370 кал | |
| Въглехидрати | 7 г | 8% |
| Мазнини | 29 г | 71% |
| Белтъчини | 20 г | 22% |
| Холестерол | 589 мг |
Сподели:
