Пържени яйца по панагюрски с кисело мляко, чесън и копър

Пържени яйца по панагюрски с кисело мляко, чесън и копър - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 6 яйца
  • 1 с.л. масло
  • 1 щип. червен пипер
  • сол
  • 200 г кисело мляко
  • 1 скилидка чесън
  • 1 стрък копър
  • 2 с.л. олио

Рецепта:

В тиган се загрява мазнината (2 с.л.) и се чупват яйцата (6 бр). Трябва да се приготвят на очи. Щом са готови се изваждат внимателно.

На тяхно място се загряват маслото (1 с.л.) и червеният пипер (1 щип.) и се разбъркват. Добавя се и счуканият чесън и сол.

Яйцата се сервират в порционна чиния и се заливат с киселото мляко (200 г) и запръжката. Яйцата се поръсват със ситно нарязан пресен копър (1 стрък) и се поднасят.

Това е вариация на класическата рецепта, която е по-лесна за приготвяне, но не по-малко вкусна.

Време за приготвяне:

15 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 249 г
Калории 370 кал
Белтъчини 20 г
Мазнини 29 г
Въглехидрати 7 г
Холестерол 589 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: