Сувлаки / шишчета със свинско месо от врат печено на скара

Сувлаки / шишчета със свинско месо от врат печено на скара - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг свинско месо от врат
  • 2 с.л. лимонов сок
  • 1 с.л. риган
  • 8 с.л. зехтин
  • листенца босилек
  • сол
  • черен пипер

Рецепта:

От посочените продукти се приготвя марината, в която се слага нарязаното на парченца свинско месо (1 кг) за 3-4 часа. Когато месото се маринова, се нанизва на шишове и се пече на скара до пълна готовност.

Това традиционно ястие в Кипър се поднася най-често със сос от кисело мляко, настъргана краставица, чесън и мента; ориз, зелена салата или със салатата, която виждате на снимката. Тя се приготвя от зеле, домати, зелена чушка, краставица, кориандър, сол, зехтин.

Време за приготвяне:

180 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 268 г
Калории 122 кал
Въглехидрати 1 г 4%
Мазнини 14 г 97%
Белтъчини 0 г 0%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: