Спаначен сос за ньоки или паста със заквасена сметана и синьо сирене
Продукти:
- 250 г спанак
- 100 г заквасена сметана
- 100 г сирене
- 50 г синьо сирене
- 2 скилидки чесън
- 1/2 връзка магданоз
- 5 сухара
- 4 с.л. зехтин
- 2 Черен пипер
- 1/2 Сол
- 5 сухара
- 4 с.л. зехтин
- Черен пипер
- Сол
Рецепта:
Спанакът (250 г) се нарязва на ситно и се задушава в загрят зехтин (4 с.л.). Когато омекне, се добавя заквасената сметана (100 г). Подправя се със сол, черен пипер и накълцан магданоз.
Сосът се разбърква и леко се пасира. Сваля се от котлона и се добавят натрошеното синьо сирене (50 г), обикновеното сирене (100 г) и скълцаният чесън.
Готовият спаначен сос се поръсва със счукан сухар.
Поднася се с ньоки, паста, други тестени изделия или върху месо.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 164 г | |
| Калории | 367 кал | |
| Въглехидрати | 36 г | 38% |
| Мазнини | 21 г | 50% |
| Белтъчини | 12 г | 13% |
| Холестерол | 28 мг |
Сподели:
