Бананово Тирамису
Продукти:
- 400 г бишкоти
- 2 ч.ч. кафе
- 1/2 кг маскарпоне
- 10 с.л. подсладено кондензирано мляко
- 200 мл. течна сметана
- 4 банана
- 1 ч.л. ванилия
- 10 с.л. какао
Рецепта:
Маскарпонето (1/2 кг) се разбива с миксер и към него се добавя подсладеното кондензирано мляко (10 с.л.). То се добавя постепенно, защото маскарпонето ще се втечни от него, ако се прекали с количеството.
Течната сладкарска сметана (200 мл.) се разбива до получаването на гъст крем и се добавя внимателно към крема с маскарпоне. Прибавят се и пасираните банани (4 бр) и ванилията (1 ч.л.). Разбърква се с помощта на шпатула или лъжица до получаването на еднородна смес.
Една втора от бишкотите се потопяват за миг в горещото кафе и се подреждат на един ред в квадратна или правоъгълна тавичка.
Намазват се с 1/2 от крема. Следва втори ред напоени бишкоти и отново крем.
Отгоре тирамисуто се поръсва с какао и се охлажда до поднасянето.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 177 г | |
| Калории | 400 кал | |
| Въглехидрати | 35 г | 35% |
| Мазнини | 27 г | 60% |
| Белтъчини | 6 г | 6% |
| Холестерол | 210 мг |
Сподели:
