Най-вкусното тирамису (с кондензирано мляко)

Най-вкусното тирамису (с кондензирано мляко) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Най-напред се приготвя кремът. За целта маскарпонето (1/2 кг) се разбива с миксер и към него се добавя подсладеното кондензирано мляко (10 с.л.). То се добавя постепенно, защото маскарпонето ще се втечни от него, ако се прекали с количеството.

Течната сладкарска сметана (200 г) се разбива с половината ром (4 с.л.) до получаването на гъст крем и се добавя внимателно към крема с маскарпоне. Разбърква се с помощта на шпатула или лъжица до получаването на еднородна смес.

Една втора от бишкотите се потопяват за миг в горещото кафе, смесено с останалата част от рома и се подреждат на един ред в квадратна или правоъгълна тавичка.

Намазват се с 1/2 от крема. Следва втори ред напоени бишкоти и отново крем.

Отгоре се поръсва с какао или настърган шоколад и се охлажда до поднасянето. Тирамисуто е най-вкусно след 24 часа престой в хладилник и е великолепно, когато е поднесено с връхчета свежа мента.

Време за приготвяне:

20 минути

Хранителни стойности:

Порция 139 г
Калории 365 кал
Белтъчини 5 г
Мазнини 27 г
Въглехидрати 25 г
Холестерол 210 мг

Сподели: