Сладко от круши
Рецепта:
Крушите се измиват, подсушават се, обелват се и се нарязват на парчеца, като семките им се отстраняват. Поставят се в тенджера и се заливат с вода, колкото да ги покрие. Варят се, докато омекнат.
В друга тенджера се приготвя сироп от захарта и вода от варенето на крушите - при 1 кг захар се прибавя 1 ч.ч. вода. Щом сиропът започне да се сгъстява, се прибавят крушите и сладкото се вари на тих огън. Разбърква се често. Когато сладкото се сгъсти, се прибавя лимонтузуто и се разбърква старателно. Сладкото се сваля от котлона и се разпределя в буркани, които се затварят херметически.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 200 г | |
| Калории | 447 кал | |
| Въглехидрати | 115 г | 100% |
| Мазнини | 0 г | 0% |
| Белтъчини | 0 г | 0% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Мармалад от круши с орехи, джинджифил и канела (зимнина)
Крушите се почистват и се нарязват на парчета....Сладкото се разпределя в сухи буркани.
Сладко от цели круши Петровки в бурканчета (зимнина)
Слагат се целите круши и сладкото се вари около 1 час и 30 минути.
Сладко от круши с ванилия и канела стерилизирано в бурканчета (зимнина)
Приготвеното сладко от круши се разпределя в буркани и се стерилизират за около 5 минути.
Конфитюр от ябълки и круши в бурканчета (зимнина)
Ябълките и крушите се измиват, обелват и се почистват....Малко преди сладкото да се да е готово, се добавя лимонената киселина и се разбърква.
Сладко от праскови и круши стерилизирано в бурканчета (зимнина)
Крушите се почистват от семената и също се нарязват....Сладкото се вари до желаната гъстота.
Лесно домашно сладко от круши със захар и карамфил в тенджера
На следващия ден готовото сладко от круши се разпределя в буркани, които се затварят плътно.
Печено сладко с круши на фурна
Крушите се измиват и се подсушават....Сладкото е готово, когато сиропът се сгъсти.
Сладко от попски круши с лимонтозу
Крушите се обелват и се почистват от семената....Налива се вода и сладкото се вари около 60 минути, като периодично се разбърква.
Сладко от круши
Щом сиропът започне да се сгъстява, се прибавят крушите и сладкото се вари на тих огън.