Сладко от круши с ванилия и канела стерилизирано в бурканчета (зимнина)
Рецепта:
Крушите (3 кг) се почистват и се обелват. Нарязват се на кубчета и се слагат в тенджера. Добавя се захарта (3 кг) и се оставят да престоят една вечер.
На другия се слага на котлона и се варят, заедно с пръчките канела, без да се налива вода. Когато сладкото се сгъсти, канелата се отстранява и се добавят лимонтузуто и ванилията. Тенджерата се сваля от котлона.
Приготвеното сладко от круши се разпределя в буркани и се стерилизират за около 5 минути. Изваждат се и се обръщат с капачките надолу. Щом изстинат са запечатани и може да се преместят за съхранение за зимата
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 501 г | |
| Калории | 708 кал | |
| Въглехидрати | 182 г | 98% |
| Мазнини | 2 г | 3% |
| Белтъчини | 1 г | 1% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Мармалад от круши с орехи, джинджифил и канела (зимнина) |
|
Сладко от круши |
|
Печено сладко с круши на фурна |