Лесна картофена салата с майонеза и босилек без лук

Лесна картофена салата с майонеза и босилек без лук - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 10 картофа
  • 1 червена чушка
  • 1/2 връзка босилек
  • 100 г майонеза
  • 1 щип. черен пипер
  • сол

Рецепта:

Картофите се измиват, обелват и нарязват на средни по големина кубчета. Сваряват се в подсолена вода и щом омекнат напълно, се поставят в дълбока купа. Докато се варят, босилекът се измива старателно, подсушава се и листата се поставят в блендер, заедно с майонезата. Пасират се до получаването на хомогенна смес. При необходимост се добавя още майонеза, за да се получи сос. С него се разбъркват сварените картофи и към салатата се добавя ситно нарязана червена чушка. Добавят се сол и черен пипер и всичко се разбърква старателно. Салатата се сервира охладена.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 591 г
Калории 503 кал
Белтъчини 11 г
Мазнини 9 г
Въглехидрати 97 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: