Ябълково тирамису с цедено кисело мляко, прясно мляко, канела и желатин

Ябълково тирамису с цедено кисело мляко, прясно мляко, канела и желатин - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 опак. бишкоти
  • 300 мл. прясно мляко
  • 1/2 кг цедено кисело мляко
  • 1 блат за торта
  • 4 опак. желатин
  • 1/2 кг ябълки
  • 3 с.л. калуа
  • 3 с.л. кафява захар
  • 1 с.л. течен подсладител
  • 1 ч.л. канела
  • 2 с.л. какао
  • 1 с.л. масло

Рецепта:

В голяма правоъгълна тавичка се поставя един слой тънък блат за торта (1 бр) и върху него се подрежда един слой бишкоти (1 опак.). В купа се смесват прясното мляко (300 мл.) и калуата (3 с.л.) и с тях се заливат бишкотите и се оставят за десетина минути да попият.

През това време в голяма купа се разбива цеденото кисело мляко (1/2 кг) с канелата (1 ч.л.) и подсладителя (1 с.л.). В друга купа с чаша хладка вода се разтваря желатинът (4 опак.) и се оставя за 10 минути да набъбне. След това се смесва с цеденото кисело мляко и се разбърква добре. С получения крем се заливат бишкотите и тавичката се поставя в хладилника за 15 минути.

Ябълките (1/2 кг) се обелват и нарязват на малки кубчета. Поръсват се с кафявата захар (3 с.л.) и се запържват в масло (1 с.л.). След като изстинат с тях се украсява тортата. Накрая готовото тирамису се поръсва с какао на прах (2 с.л.) през малка цедка и се връща в хладилника за 24 часа.

Време за приготвяне:

90 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 197 г
Калории 268 кал
Въглехидрати 36 г 53%
Мазнини 11 г 36%
Белтъчини 8 г 12%
Холестерол 60 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Тирамису - бърза и лесна торта без печене с бишкоти и крем от сирене маскарпоне, течна сладкарска сметана и кафе еспресо

Нестандартно плодово Тирамису с ванилов крем и пресни малини (без яйца)

Коментари:

Автор Мнение

Diana Koleva

2011-11-24 10:55:16

Здравейте!Страхотен сладкиш..Продължавайте да ни радвате с нови рецепти.

Kalinka Miteva

2012-09-13 20:32:59