Портокалови палачинки с мед и нежен крем

Портокалови палачинки с мед и нежен крем - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 250 г брашно
  • 3 яйца
  • 400 мл. прясно мляко
  • 100 мл. портокалов сок
  • 1/2 ч.л. ванилия
  • 1 с.л. масло
  • 1 щип. сол
  • 1 с.л. портокалови кори
  • 200 г сирене Крема
  • 4 с.л. мед
  • 12 връхчета мента

Рецепта:

Прясното мляко (400 мл.), яйцата (3 бр), разтопеното масло (1 с.л.) и прясно изцеденият портокалов сок (100 мл.) се изсипват в дълбока купа и се разбиват. Постепенно към тях се добавят смесените и пресяти брашно (250 г), ванилия (1/2 ч.л.) и сол (1 щип.). Сместа се разбива, докато се получи гладка консистенция. Накрая към нея се добавят сушените настъргани портокалови корички (1 с.л.). Разбърква се и от тази смес в подходящ тиган се изпичат палачинките и от двете страни.

Намазват се с крем, получен от разбитите сирене Крема (200 г), мед (4 с.л.), малко ванилия и отново сушени портокалови корички. Палачинките се сервират веднага, като се декорират с парченца портокал и връхчета свежа мента.

За най-добри резултати екипът на 1001 рецепти препоръчва да използвате тиган за палачинки с незалепващо покритие Beka, който можете да закупите от един от любимите магазини на екипа ни - Гама Елит.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 191 г
Калории 382 кал
Въглехидрати 42 г 45%
Мазнини 18 г 43%
Белтъчини 12 г 13%
Холестерол 145 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусни домашни палачинки - класическа рецепта с прясно мляко, яйца, брашно и бакпулвер за бърза закуска / десерт

Хрупкави английски палачинки - тънки, без набухвател (без сода и без бакпулвер)

Кокосови палачинки без яйца с мед и сладко от боровинки