Хрупкави английски палачинки - тънки, без набухвател (без сода и без бакпулвер)

Хрупкави английски палачинки - тънки, без набухвател (без сода и без бакпулвер) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 200 г брашно
  • 4 яйца
  • 600 мл. прясно мляко
  • 1 с.л. олио

Рецепта:

В голяма купа се слагат брашното (200 г), яйцата (4 бр), прясното мляко (600 мл.) и олиото (1 с.л.) и се разбъркват. Може да се използва и миксер за по-лесно. Полученото тесто се оставя да почини около половин час.

В намазнен загрят тиган се сипва от сместа и палачинките се пекат приблизително по минута на страна.

Английските палачинки, за разлика от френските и американските, не съдържат набухвател. Затова стават по-тънки и хрупкави.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 83 г
Калории 118 кал
Въглехидрати 15 г 52%
Мазнини 4 г 32%
Белтъчини 5 г 18%
Холестерол 69 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусни домашни палачинки - класическа рецепта с прясно мляко, яйца, брашно и бакпулвер за бърза закуска / десерт

Пухкава дебела голяма палачинка в тава с прясно мляко на фурна със сладко от ягоди и сметана

Портокалови палачинки с мед и нежен крем