Фузили с пилешко, маслини и домати

Рецепта:

Многоцветните фузили (200 г) се сваряват във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. Изваждат се, изплакват се със студена вода и се отцеждат. Оставят се настрани. Ципата на доматите (2 бр) се срязва съвсем леко във формата на кръстче и те се пускат за няколко секунди във вряща вода. След това се изваждат и люспата се отстранява. Нарязват се на кубчета. Маслините (80 г) се почистват от костилките и се нарязват на колелца. Пилешките гърди (200 г) се измиват и нарязват на кубчета. В дълбок тиган с капак и незалепващо покритие се поставят зехтинът (2 с.л.), пилешкото месо и доматите. Задушават се до готовност на месото, след което се добавят маслините, ситно нарязаният магданоз (4 стръка) и подправките. Ястието се бърка няколко минути, след което се добавят фузилите. Всичко се бърка още няколко минути, докато ароматите се смесят и съставките се темперират. Фузилите се сервират горещи.