Компот от праскови в буркани (стерилизирана зимнина)
Рецепта:
Кожицата на плодовете се обелва чрез попарване на плодовете. Те се поставят в мрежа и се потапят за минута във вряща вода, след което се изстудяват в студена вода и при тази обработка кожицата им се отстранява много лесно.
Плодовете се нареждат с изпъкналата страна към стената на буркана. Заливат се с горещ захарен сироп. Концентрацията на сиропа е в зависимост от зрелостта на плодовете. При по-зелени плодове се приготвя сироп с по-висока концентрация - 40%, а при добре узрели - 35% (на 1 буркан се пада от 130 до 150 г захар). Бурканите се стерилизират в продължение на 15 минути. Продуктите са за 10 буркана от 1 л.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 781 г | |
| Калории | 497 кал | |
| Въглехидрати | 128 г | 99% |
| Мазнини | 0 г | 0% |
| Белтъчини | 2 г | 2% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Реване - сиропиран обърнат сладкиш с компот от праскови или кайсии и карамелизирана захар за десерт
Прасковите от компота се нарязват.
Лесен сладкиш / кейк с праскови от компот за десерт
Върху нея се подреждат резени праскови от компот, които са белени и предварително много добре подусушени от компота с помощта на кухненска хартия.
Варен компот от праскови в буркани (зимнина)
Прасковите се обелват....Така приготвените буркани компот се слагат в тенджера с вода и се варят 10 минути след завиране на водата.
Желе от компот от праскови с бяло вино
Във вряща вода се прибавят сиропът от компота, захарта, разтопеният желатин (в студена вода)....Отгоре се подреждат 2 от нарязаните наситно праскови.
Сладкиш с чаени бисквити, компот от праскови и канела
Нареждат се бисквити и отгоре парчета праскови от компот.
Печен чийзкейк с рикота, сирене маскарпоне и праскови от компот
Върху него се разпределят нарязаните на ивици праскови от компота и се прибира в хладилника.
Бисквитена торта с натрошени бисквити, желирани кисело мляко и компот от праскови без печене
Желатинът се разтваря в малко вода и се оставя за десетина минути да набъбне, а през това време в голяма купа се смесват киселото мляко, захарта, ванилията и половината от течността на компота от праскови.
Мармалад от праскови и сини сливи в бурканчета (зимнина)
Плодовете – прасковите и сливите се почистват и се измиват.
Компот от белени праскови със захарен сироп в бурканчета за зимата (зимнина)
Прасковите могат да се обелят с много остър нож или по-лесният вариант е чрез попарване, като първо се слагат във вряла вода за три минути, след което се слагат в студена и по този начин се белят много лесно.
Конфитюр от праскови на фурна
Прасковите се измиват и се нарязват.
Сладко от праскови
Прасковите се обелват, костилките им се отстраняват и плодовете се нарязват на четвъртинки.
Сладко от праскови, пъпеши и банани стерилизирано в бурканчета (зимнина)
Прасковите, пъпешите и бананите се почистват и се нарязват на по-големи парчета.
Сладко от праскови и круши стерилизирано в бурканчета (зимнина)
Прасковите се обелват и се нарязват на четвъртинки.