Черни спагети с калмари
Продукти:
- 1/2 кг черни спагети
- 1/2 кг калмари
- 200 мл. сметана
- 1 глава лук
- 4 стръка целина
- 2 скилидки чесън
- 2 с.л. зехтин
- 2 яйца
Рецепта:
Пастата (1/2 кг) се сварява и се отцежда.
Калмарите (1/2 кг) се нарязват на кръгчета и се запържват в малко зехтин (2 с.л.) и чесън (2 скилидки) за 4-5 минути. Прибавя се нарязан на ситно лук (1 глава), целина (4 стръка), сол и черен пипер, и се задушава за още няколко минути. Залива се със сметаната (200 мл.) и яйцата (2 бр) и се разбърква добре. Така полученият сос се добавя към сварената паста и се готви още 2-3 минути на тих огън докато се смесят ароматите.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории и хранителна стойност:
| Порция | 239 г |
| Калории | 533 кал |
| Белтъчини | 26 г |
| Мазнини | 16 г |
| Въглехидрати | 68 г |
| Холестерол | 294 мг |
Сподели:
