Тарталетки с кисели краставички и бекон
Продукти:
- За тестото:
- 225 г брашно
- 115 г маргарин
- 1 жълтък
- 1 щип. сол
- 2 с.л. вода
- За плънката:
- 5 кисели краставички
- 1 морков
- 6 резена бекон
- 125 г сирене Крема
- 1 яйце
Рецепта:
Брашното (225 г) и солта (1 щип.) се пресяват в голяма купа и към тях се добавя маргаринът (115 г). Жълтъкът (1 бр) се разбива със студена вода (2 с.л.) и също се добавя към брашното. От продуктите се омесва гладко тесто. Разточва се и с него се пълнят формички за тарталетки. Изпичат се на 180 градуса за 15 минути. През това време се приготвя плънката. Морковът се нарязва на кубчета и се задушава в подсолена вода за 15 минути. Изважда се и се отцежда. Краставичките (5 бр) се нарязват на кубчета, а беконът (6 резена)- на тънки ивички. Сиренето Крема (125 г) и яйцето се разбиват заедно. Когато тарталетките са почти опечени (на 15-тата минута), се пълнят с яйчената смес и отгоре се поръсват с бекона и зеленчуците. Тарталетките се връщат обратно във фурната за още 15 минути. Сервират се веднага.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 195 г | |
| Калории | 280 кал | |
| Въглехидрати | 19 г | 28% |
| Мазнини | 20 г | 65% |
| Белтъчини | 6 г | 9% |
| Холестерол | 58 мг |
Сподели:
