Запеканки от сладка царевица с кашкавал
Продукти:
- 160 г сладка царевица
- 100 г майонеза
- 50 г кашкавал
- 50 г крема сирене
- 1 скилидка чесън
- 1 ч.л. масло
- 1 ч.л. зехтин
- сол
- черен пипер
- 1 щипка захар
Рецепта:
Маслото и зехтинът се загряват в малка тенджера на среден огън. Чесънът се нарязва на ситно и се запържва до отделяне на аромата. Прибавя се царевицата и се подправя със сол, черен пипер и захар. Запържва се за 3–4 минути до лека карамелизация.
Кашкавалът се настъргва. В отделен съд царевицата се смесва с майонезата, крема сиренето и половината от кашкавала до получаване на еднородна смес. Фурната се загрява на 190°C. Сместа се прехвърля в малка огнеупорна купичка.
Останалият кашкавал се разпределя отгоре. Купичката се поставя в тава и ястието се пече 10–12 минути, докато кашкавалът се разтопи и се образува златиста коричка. След изпичането се оставя леко да се охлади.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 187 г | |
| Калории | 455 кал | |
| Въглехидрати | 22 г | 19% |
| Мазнини | 37 г | 72% |
| Белтъчини | 11 г | 10% |
| Холестерол | 56 мг |
Сподели:
