Бял боб в доматен сос със запечени наденички
Продукти:
- 400 г бял боб от консерва
- 250 мл. доматен сос
- 2 свински наденички
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 1 с.л. зехтин
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- 1/2 ч.л. сушена мащерка
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Наденичките се запичат в тиган на умерен огън, като се обръщат периодично до равномерно зачервяване. Изваждат се от тигана и се оставят настрана.
Лукът се обелва и нарязва, а чесънът се обелва и наситнява. В същия тиган се загрява зехтинът и лукът се задушава до прозрачност. Добавя се чесънът и се запържва за кратко. Прибавят се доматеният сос, пушеният червен пипер и сушената мащерка и сместа се разбърква.
Бобът се отцежда, добавя се към соса и се оставя да къкри на слаб огън около 10 минути. Подправя се със сол и черен пипер. Наденичките се връщат в тигана и ястието се готви още няколко минути.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 534 г | |
| Калории | 1110 кал | |
| Въглехидрати | 139 г | 50% |
| Мазнини | 32 г | 26% |
| Белтъчини | 72 г | 26% |
| Холестерол | 69 мг |
Сподели:
