Бял боб болонезе с телешка кайма и домати
Продукти:
- 200 г боб
- 1 глава лук
- 1 морков
- 300 г кайма
- 6 с.л. доматено пюре
- сол
- черен пипер
- босилек
- 1 с.л. сос Уорчестър
Рецепта:
Бобът (200 г) се сварява, а лукът (1 глава) и морковът (1 бр) се нарязват на ситно. Зеленчуците се запържват и щом омекнат, се добавя каймата (300 г). Малко преди да се изпържи до пълна готовност, се добавят доматеното пюре (6 с.л.) и подправките. Добавя се и свареният и отцеден от водата боб и ястието се готви още 4-5 мин на тих огън.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 181 г | |
| Калории | 387 кал | |
| Въглехидрати | 35 г | 37% |
| Мазнини | 16 г | 38% |
| Белтъчини | 25 г | 27% |
| Холестерол | 54 мг |
Сподели:
