Картофена салата с репички и копър
Продукти:
- 4 картофа
- 6 репички
- 100 г замразен грах
- 3 яйца
- 1/4 глава лук
- 2 с.л. копър
- 2 с.л. пресен лук
- 1/3 ч.ч. кисело мляко
- 1 с.л. зехтин
- 1 ч.л. дижонска горчица (по желание)
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолена вода до готовност, без да се разваряват. Яйцата се сваряват твърдо, охлаждат се, обелват се и се наситняват. Грахът се размразява. Репичките се нарязват, а лукът, копърът и пресният лук се наситняват.
Гръцкото кисело мляко, зехтинът, дижонската горчица, солта и черният пипер се смесват в голяма купа до получаване на еднороден дресинг. Добавят се картофите, репичките, грахът, яйцата, лукът, копърът и пресният лук. Салатата се разбърква внимателно.
Салатата се охлажда в хладилник поне 15 минути.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 207 г | |
| Калории | 178 кал | |
| Въглехидрати | 29 г | 65% |
| Мазнини | 4 г | 20% |
| Белтъчини | 7 г | 16% |
| Холестерол | 95 мг |
Сподели:
