Есенна салата със спанак, мариновани тиква и цвекло
Продукти:
- 2 ч.ч. спанак
- 1 ч.ч. тиква
- 1 ч.ч. цвекло
- 2 с.л. зехтин
- 1 с.л. лимонов сок
- 1 с.л. сусам
- 2 с.л. тиквени семки
- 1/2 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. черен пипер
Рецепта:
Тиквата и цвеклото се обелват и се нарязват на кубчета. Поставят се в купа, заливат се със зехтина и лимоновия сок и се поръсват със солта и черния пипер. Всичко се разбърква и се оставя да се маринова за 10–15 минути.
Спанакът се измива и се смесва с маринованите тиква и цвекло. Салатата се поръсва със сусама и тиквените семки.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 263 г | |
| Калории | 176 кал | |
| Въглехидрати | 15 г | 31% |
| Мазнини | 11 г | 51% |
| Белтъчини | 9 г | 19% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
