Домашен сладкиш с ябълки и канела
Продукти:
- 600 г ябълки
- 1 с.л. лимонов сок
- 100 г захар
- 1 ч.л. канела
- 1/2 ч.л. индийско орехче
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 150 г брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 2 яйца
- 100 г масло
- 100 мл. прясно мляко
- 50 г кафява захар
- 1 щипка сол
Рецепта:
Фурната се загрява на 180 градуса. Квадратна форма с размер приблизително 20 х 20 см се покрива с хартия за печене.
Ябълките се обелват, почистват се от семките и се нарязват на тънки резени. Смесват се с лимоновия сок, бялата захар, канелата, индийското орехче и ваниловия екстракт. Оставят се за около 10 минути.
Брашното се пресява заедно с бакпулвера и солта. Яйцата се разбиват, след което към тях се добавят разтопеното и охладено масло и прясното мляко. Сухите съставки се прибавят постепенно и сместа се разбърква до хомогенност.
Овкусените ябълки се добавят и се разпределят равномерно в сместа. Тя се изсипва в подготвената форма, повърхността се заглажда и се поръсва с кафявата захар.
Сладкишът се пече 40–50 минути до получаване на златистокафява коричка. Оставя се да се охлади във формата за 15–20 минути.
Време за приготвяне:
75 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 121 г | |
| Калории | 243 кал | |
| Въглехидрати | 37 г | 60% |
| Мазнини | 10 г | 36% |
| Белтъчини | 3 г | 5% |
| Холестерол | 61 мг |
Сподели:
