Пикантни начос с пилешко месо, кашкавал и пресен кориандър
Продукти:
- 50 г пилешко месо
- 1 с.л. зехтин
- 1 ч.ч. чедър
- 1 ч.ч. тортила чипс (начос)
- 1/2 ч.ч. пържени картофи
- 1/4 ч.ч. домати
- 1/4 ч.ч. зелен пипер
- 2 червени люти чушки
- кориандър
- 1/4 ч.ч. заквасена сметана
- 1 лайм
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Зехтинът се загрява в тиган на средна температура. Пилешкото месо се слага в тигана и се овкусява със сол, черен пипер и част от нарязаните люти чушки. Пилето се задушава за около 5 минути, докато се затопли и леко се запече.
В подходящ за фурна тиган или чугунена тава се разпределя равномерно тортила чипсът. Върху чипса се разпределя пилешкото месо, а по желание се добавят пържените картофи. Отгоре се поръсват нарязаните домати, зелен пипер и останалите люти чушки.
Чедърът се разпределя равномерно върху всички продукти. Тиганът се слага под предварително загрят грил или във фурна на 190°C за около 5-7 минути, докато чедърът се разтопи и стане златист.
След изваждане от фурната, върху начосите се разпределя заквасената сметана. Гарнира се с пресен кориандър и се сервира с парчета лайм за свежест.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 228 г | |
| Калории | 696 кал | |
| Въглехидрати | 50 г | 28% |
| Мазнини | 48 г | 60% |
| Белтъчини | 24 г | 14% |
| Холестерол | 76 мг |
Сподели:
