Салата с рукола, авокадо и гриловано халуми
Продукти:
- 100 г рукола
- 1 авокадо
- 100 г халуми
- 100 г чери домати
- 1/2 глава червен лук
- 10 г мента
- 20 мл. зехтин
- 5 мл. лимонов сок
- 1 г сол
- 1 г черен пипер
Рецепта:
Руколата се измива и се подсушава. Авокадото се обелва, костилката се отстранява и се нарязва на резени. Чери доматите се измиват и се разполовяват. Червеният лук се обелва и се нарязва на тънки полумесеци. Халумито се нарязва на ленти и се запича на скара или грил тиган до златисто от двете страни. В голяма купа се смесват руколата, авокадото, чери доматите и лукът. Добавя се нарязана на ситно мента. Салатата се овкусява със зехтин, лимонов сок, сол и черен пипер. Отгоре се подреждат парчетата гриловано халуми и се сервира веднага.
Време за приготвяне:
15 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 297 г | |
| Калории | 511 кал | |
| Въглехидрати | 16 г | 13% |
| Мазнини | 43 г | 73% |
| Белтъчини | 20 г | 16% |
| Холестерол | 53 мг |
Сподели:
