Плънка с царевичен хляб, червени боровинки и орехи пекан
Продукти:
- 8 ч.ч. царевичен хляб
- 1 ч.ч. сушени червени боровинки
- 1 ч.ч. орехи пекан
- 1 глава лук
- 2 стръка целина
- 2 скилидки чесън
- 1/4 ч.ч. магданоз
- 2 ч.ч. пилешки бульон
- 2 яйца
- 1/2 ч.ч. краве масло
- 1 ч.л. салвия
- 1 ч.л. мащерка
- 1/2 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. черен пипер
Рецепта:
Лукът, целината и чесънът се обелват и нарязват на ситно, след което се запържват в маслото, докато омекнат и започнат да ухаят приятно. Трохите царевичен хляб се смесват със запържените зеленчуци, сушените червени боровинки, орехите пекан и нарязания магданоз. Прибавят се салвията, мащерката, солта и черният пипер. Яйцата се разбиват и се смесват с пилешкия или пуйчия бульон, след което тази смес се изсипва върху сухите съставки. Всичко се разбърква внимателно, докато сместа стане влажна, но не се разтича. Сместа се прехвърля в намазнена тава и се разпределя равномерно. Плънката се пече в предварително загрята фурна на 180°C за около 35-40 минути, докато повърхността стане златисто-кафява и плънката се стегне.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 518 г | |
| Калории | 1461 кал | |
| Въглехидрати | 164 г | 45% |
| Мазнини | 78 г | 48% |
| Белтъчини | 30 г | 9% |
| Холестерол | 298 мг |
Сподели:
