Мъфини с бутер тесто, шунка, зеленчуци и чедър
Продукти:
- 400 г бутер тесто
- 100 г шунка
- 80 г чедър
- 50 г морков
- 50 г червена чушка
- 2 яйца
- 80 мл. прясно мляко
- 1 с.л. зехтин
- 1 ч.л. мащерка
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Бутер тестото се разточва леко и се нарязва на квадрати, които се поставят във форми за мъфини, така че да се оформят чашки. Шунката, морковът и чушката се нарязват на малки кубчета. Кашкавалът се настъргва. В купа се разбиват яйцата с млякото, зехтина, солта и черния пипер. Към сместа се добавят нарязаните зеленчуци, шунката и половината от настъргания чедър. Всичко се разбърква добре. Получената смес се разпределя във формичките с бутер тесто. Отгоре се поръсва останалият чедър. Мъфините се пекат в предварително загрята фурна на 180°C за около 25 минути, докато се получи златиста коричка. След изваждане се украсяват с прясна мащерка.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 107 г | |
| Калории | 381 кал | |
| Въглехидрати | 24 г | 26% |
| Мазнини | 27 г | 65% |
| Белтъчини | 10 г | 11% |
| Холестерол | 68 мг |
Сподели:
