Домашна шоколадова торта с круши
Продукти:
- 220 г брашно
- 50 г какао на прах
- 7 1/2 г бакпулвер
- 2 1/2 г сода за хляб
- 1 1/4 г сол
- 170 г краве масло
- 200 г захар
- 2 яйца
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 180 мл. прясно мляко
- 2 круши
Рецепта:
Фурната се загрява на 180°C. Тава за печене с диаметър 23 см се намаслява и поръсва с брашно. Брашното, какаото, бакпулверът, содата и солта се пресяват заедно в средна купа. Маслото и захарта се разбиват с миксер до получаване на пухкава смес. Яйцата се прибавят едно по едно, като всяко се разбива добре. Добавя се ваниловият екстракт. Сухата смес и млякото се прибавят на порции към маслената смес, като се започва и завършва със сухите съставки. Разбърква се внимателно, без да се прекалява. Полученото тесто се изсипва в подготвената тава и се заглажда. Крушите се обелват, почистват се от семената и се нарязват на тънки филийки, които се подреждат спираловидно върху тестото с лек натиск. Тортата се пече около 45-50 минути или докато клечка, забита в средата, излезе суха. След изпичане тортата се оставя да се охлади 10 минути в тавата, след което се изважда и се охлажда напълно върху решетка.
Време за приготвяне:
75 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 161 г | |
| Калории | 430 кал | |
| Въглехидрати | 59 г | 54% |
| Мазнини | 20 г | 41% |
| Белтъчини | 6 г | 6% |
| Холестерол | 97 мг |
Сподели:
