Китайска салата със зеле, моркови и пресен лук

Рецепта:

Китайското зеле се измива и се нарязва на хапки. Морковът се обелва и се настъргва на тънки ивички. Пресният лук се нарязва на ситно, включително и зелената му част.

В купа се смесват оризовият оцет, соевият сос, сусамовото масло и медът. Сместа се подправя със сол и черен пипер и се разбърква до хомогенност.

Зеленчуците се смесват в голяма купа и върху тях се изсипва дресингът. Салатата се разбърква, докато всички съставки се облеят равномерно с дресинга.

Салатата се разпределя в порционни купички и се поръсва със сусамови семена и допълнително нарязан пресен лук. Салатата се сервира веднага или се охлажда за 10-15 минути, за да се смесят вкусовете.