Салата от лимец с сушени домати и сирене

Продукти:
- 200 г лимец
- 100 г сушени домати
- 100 г сирене
- 2 с.л. зехтин
- 1 с.л. балсамов оцет
- сол
- черен пипер
- магданоз
Рецепта:
Лимецът се измива добре със студена вода и се сварява в съотношение 4 части вода към 1 част зърна за около 35-40 минути, докато омекне. След това се отцежда и се изплаква отново със студена вода, за да се охлади.
Сушените домати се нарязват на парчета, а сиренето се натрошава. Листата магданоз се нарязват на ситно.
В голяма купа се смесват свареният лимец, сушените домати, магданозът и натрошеното сирене. Салатата се овкусява със зехтин, балсамов оцет, сол и черен пипер на вкус. Разбърква се добре и се сервира охладена.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 106 г | |
Калории | 328 кал | |
Въглехидрати | 49 г | 56% |
Мазнини | 11 г | 28% |
Белтъчини | 15 г | 17% |
Холестерол | 22 мг |