Салата от печени червени чушки с каперси и маслини
Продукти:
- 4 червени чушки
- 1 с.л. каперси
- 1/4 ч.ч. маслини
- 1 ч.л. зехтин
- 1/2 ч.л. червен винен оцет
- 1 ч.л. лимонова кора
- сол
- черен пипер
- пресен босилек
Рецепта:
Чушките се слагат в тава, покрита с фолио и се пекат на 200 градуса на горен реотан. Пекат се около 10 минути, като се обръщат от време на време.
След това се прехвърлят в купа и се покриват с фолио. Оставят се така за 20 минути и се обелват. Всяка чушка се нарязва на ленти.
Подреждат се в чиния за сервиране и се подправят със сол, оцет и зехтин. Поръсват се с каперси, маслини и лимонова кора и по желание - листенца пресен босилек.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 265 г | |
| Калории | 100 кал | |
| Въглехидрати | 17 г | 61% |
| Мазнини | 4 г | 33% |
| Белтъчини | 2 г | 8% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
