Пиле с червено къри в тайландски стил
Продукти:
- 1 кг пилешки гърди
- 1 глава лук
- 3 скилидки чесън
- 1 ч.л. джинджифил
- 3 с.л. паста от червено къри
- 400 мл. кокосово мляко от консерва
- 1 ч.ч. зелен боб
- 1/4 ч.ч. кориандър
- 1 с.л. зехтин
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Зехтинът се загрява в дълбок тиган и се слагат нарязаните лук, чесън и джинджифил. Готвят се около 3-4 минути.
Добавя се червената къри паста и се готви още около минута. След това се слагат нарязаните на хапки пилешки гърди и се запържват за около 3 минути.
Налива се кокосовото мляко и ястието се оставя да къкри около 20 минути или до готовност на месото.
Прибавя се зеленият боб и се готви още около 5 минути или докато омекне. Накрая се слага накълцаният кориандър и се добавят сол и черен пипер на вкус.
По желание ястието се сервира с гарнитура от варен ориз.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 417 г | |
| Калории | 584 кал | |
| Въглехидрати | 16 г | 11% |
| Мазнини | 31 г | 48% |
| Белтъчини | 62 г | 42% |
| Холестерол | 145 мг |
Сподели:
