Коледни канелени мъфини / кексчета с декорация елха
Продукти:
- 160 г брашно
- 2 яйца
- 112 мл. олио
- 150 г захар
- 120 г заквасена сметана
- 2 ч.л. ванилия
- 1 1/4 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. сода бикарбонат
- 1/2 ч.л. сол
- 1 ч.л. канела
- за глазурата:
- 225 г крема сирене
- 114 г масло
- 370 г пудра захар
- 1 ч.л. ванилов екстракт
Рецепта:
Фурната се загрява на 180 градуса.
Заедно се пресяват брашно, бакпулвер, сода бикарбонат, канела и сол.
Яйцата се разбиват за около минута и към тях се добавя олиото.
Отново се разбиват и на части слага захарта. Прибавят се ванилията и заквасената сметана и сместа отново се разбърква до хомогенност.
Слагат се сухите съставки на части при непрекъснато бъркане. Тестото се разпределя във формите за мъфини и се пекат около 15-20 минути или до суха клечка.
Приготвя се глазурата, като маслото и крема сиренето се разбиват с миксер. Добавя се ванилията и на части се слага захарта. След това се добавят няколко капки зелена сладкарска боичка и глазурата се разбърква до получаване на еднороден цвят.
Прехвърля се в сладкарски пош и мъфините се декорират, като се оформят елхички. Украсяват се с различни сладкарски декорации - топки, звездички и други поръски.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 113 г | |
| Калории | 462 кал | |
| Въглехидрати | 55 г | 47% |
| Мазнини | 26 г | 50% |
| Белтъчини | 4 г | 4% |
| Холестерол | 77 мг |
Сподели:
