Гнезда от тиквички с яйца и пармезан на фурна

Рецепта:

Тиквичките се настъргват и се слагат в гевгир. Посоляват се и се оставят да престоят около 10 минути. След това се изстискват много добре и се подсушават.

Слагат се в купа и се подправят със сол, черен пипер, чесън и лук на прах.

Тава се покрива с хартия за печене и се намазва с малко зехтин. От тиквичките се оформят гнезда и в центъра на всяко се чуква по едно яйце.

Гнездата от тиквички се пекат в загрята фурна на 200 градуса за около 7-8 минути.