Тортила от яйца с наденички и моцарела
Продукти:
- 4 яйца
- 145 мл. прясно мляко
- 1/4 ч.ч. пшенично брашно
- 1 морков
- 1/2 ч.ч. броколи
- 4 наденички
- 200 г моцарела
- 2 с.л. зехтин
- 1/4 ч.л. сода за хляб
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Яйцата се разбиват с прясното мляко, сода за хляб, брашно, сол и черен пипер на вкус.
Броколито се сварява предварително или се приготвя на пара и след това се нарязва на много ситно. Моркова се обелва и се настъргва. Добавят се към яйчената смес. Оставя се да престои около 15 минути.
В тиган се загрява зехтин и се изсипва около 1/4 чаша от сместа. Готви се, докато се запече от едната страна. След това в центъра се поставя една наденичка и малко сирене моцарела.
Омлетът се навива на руло, изважда се от тигана и по същия начин се приготвят всички такоси.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 437 г | |
| Калории | 901 кал | |
| Въглехидрати | 24 г | 11% |
| Мазнини | 63 г | 64% |
| Белтъчини | 57 г | 26% |
| Холестерол | 346 мг |
Сподели:
