Крумири - кралска бисквита - класически италиански сладки за десерт

Рецепта:

Тава се покрива с хартия за печене. Фурната се загрява на 180 градуса.

Царевичното и обикновеното брашно се пресяват и се оставят настрана.

Маслото и захарта се разбиват с миксер за около 5 минути. Добавят се ванилията. След това едно по едно се добавят яйцата, като след всяко сместа се разбива около минута. Слага се брашнената смес, на три части, при непрекъснато бъркане.

На сладкарски пош се слага звездовиден накрайник и сместа се прехвърля в него. Върху хартията за печене се оформят пръчици с дължина до 7 см. Сладките се оставят да се охладят за 30 минути преди печене.

След това се пекат загрятата фурна за около 15 до 20 минути или до златист загар. Оставят се да се охладят върху метална решетка.