Телешки филета с бекон на чугунен тиган

Телешки филета с бекон на чугунен тиган - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Фурната се загрява на 230 градуса. Телешките филета и беконът се оставят на стайна температура за около 30 минути.

Резен бекон се увива около филето и се закрепва с готварски конец или клечка за зъби. Филетата се подправят със сол и черен пипер от двете страни.

Чугунен тиган, подходящ за фурна, се загрява на средно силен огън и се добавят маслото и олиото. Когато мазнината се сгорещи, си слагат филетата и се запичат от едната страна за две минути.

След това се обръщат и се запичат и от другата страна за две минути. Тиганът се прехвърля във фурната и месото се пече около 6-7 минути до желаната готовност.

Телешките филета се изваждат от фурната и се оставят да починат за около 5 минути преди да се сервират.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 54 г
Калории 300 кал
Въглехидрати 1 г 2%
Мазнини 31 г 94%
Белтъчини 4 г 6%
Холестерол 42 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: