Вита баница с оризови кори и кисело мляко

Рецепта:

Фурната се загрява на 180 градуса.

Яйцата се разбиват и се добавя натрошеното сирене. Може да се замени с извара. Една щипка бакпулвер се разбърква в киселото мляко и се добавя към яйчената смес.

Около 1 лъжица от кокосовото масло се разтопява на водна баня и след това се добавя към плънката. Посолява се на вкус и се разбърква.

Тава се покрива с хартия за печене. Взима се една оризова кора и се намокря с вода за няколко секунди. Слага се върху дъска и средата и се разпределя от сместа. Кората се навива на руло и след това на охлюв. Поставя се в средата на тавата.

По този начин се приготвят всички кори и се нарежда цялата вита баница. Намазва се с останалата смес и с кокосовото масло. Баницата с оризови кори се пече около 20-25 минути.