Пица с домашно тесто, салам, моцарела, гъби, маслини и чери домати на плоча
Продукти:
- за тестото:
- 300 г брашно
- 2 яйца
- 200 мл. мляко
- 10 г мая
- за плънката:
- 50 мл. доматено пюре
- 150 г салам
- 300 г моцарела
- 10 гъби
- 10 маслини
- 10 чери домата
Рецепта:
Прясното мляко се затопля леко и се добавя маята. С брашното, яйцето и сместа с маята се замесва меко тесто и се оставя да втаса 30 минути.
Тестото се разстила и се намазва с доматено пюре. Разпределят се настърганата моцарела, нарязаният салам, гъбите, маслините и чери доматите.
Плочата се слага в студена фурна и се включва на 200 градуса, за да се загрее. Пицата се прехвърля върху плочата и се пече, докато придобие апетитен загар – около 15-20 минути.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 638 г | |
| Калории | 739 кал | |
| Въглехидрати | 80 г | 44% |
| Мазнини | 30 г | 37% |
| Белтъчини | 38 г | 21% |
| Холестерол | 187 мг |
Сподели:
