Донъти / понички червено кадифе с бяла глазура с крема сирене

Рецепта:

Фурната се загрява на 180 градуса. Какаото се пресява, след което се прибавят и пресетите брашно, захар, бакпулвер и сол. Разбъркват се добре. В центъра на сместа се прави кладенче, в което се слагат яйцето, мътеницата, олиото, прясното мляко и ванилията. Тестото се бърка, докато стане гладко и накрая към него се добавя червената сладкарска боя.

Тава за понички се напръсква със спрей за готвене и във формичките се разпределя тестото. Донътите се пекат в загрятата фурна за около 8 минути. След това се оставят да се изстина за 10 минути във формата, преди да се прехвърлят върху метална решетка и да изстинат напълно.

Приготвя се глазурата, като захарта, прясното мляко и ванилията се разбъркват добре. Добавя се крема сиренето и сместа се разбива с миксер, докато стане гладка. Всяка поничка се потапя наполовина в глазурата и се връща върху металната решетка, докато стегне.

Донътите червено кадифе се декорират по желание - с различни розови и червени пръчици, перлички, ако са за специален повод като Свети Валентин могат да се добавят и захарни сърчица като декорация.