Пълнена тиква с ориз и пилешко месо от бутче печена на фурна

Рецепта:

Капачето на тиквата се отрязва, почиства се от семките и се намазва с олио. Поставя се във фурна на 200 градуса и се пече около 30 минути.

Приготвя се плънката. Лукът, чесънът и морковът се нарязват на ситно и се запържват. Пилешкото месо от бутче се нарязва на хапки и също се запържва. След няколко минути, щом месото стане златисто на цвят, се прибавя и оризът. Залива се с гореща вода в съотношение 1 към 3 и се задушава. Подправя се със сол и черен пипер и се готви, докато оризът поеме течността.

Тиквата се изважда от фурната и се пълни със сместа. Покрива се с капачето и с алуминиево фолио и се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.