Печена тиква със сирене Ементал и Пармезан на фурна

Рецепта:

Тиквата се обелва и нарязва на кубчета. Подправя се със сол и черен пипер. Поставя се в керамична тава и се поръсва със зехтин.

Пече се във фурна загрята на 180 градуса, под готварско фоли, за 40-45 минути, докато омекне напълно.

Готварското фолио се отстранява и тиквата отново се поръсва със зехтин. Прибавят се настърганото сирене пармезан и нарязаното на малки и тънки парчета сирене ементал. Допича се за още 10тина минути, докато сирената се разтопят.

Ястието се поднася се горещо и поръсено с нарязан на дребно пресен розмарин. Може да бъде основно ястие, но също така е и чудесна гарнитура за печено месо и риба.