Кекс с тиква и шоколад и глазура с бял шоколад и бита сметана
Продукти:
- 1 ч.ч. брашно
- 1 яйце
- 200 г тиква
- 50 мл. олио
- 1/2 ч.ч. захар
- 2 с.л. какао
- 1 ч.л. бакпулвер
- за глазурата:
- 175 г бял шоколад
- 75 г масло
- 4 с.л. бита сметана
Рецепта:
Брашното се пресява с бакпулвера и какаото. Тиквата се почиства, нарязва и настъргва.
Яйцето, захарта и олиото се разбиват с миксер. При непрекъснато бъркане се добавя брашното. Накрая се слагат настърганата тиква.
Сместа се разбърква и се изсипва в намазнена форма за кекс. Пече се в загрята фурна на 180 градуса за около 30-35 минути или до суха клечка.
През това време се приготвя глазурата, като белият шоколад се разтопява на водна баня. Добавят се маслото и битата сметана и кремът се разбърква.
Щом кексът е готов се оставя да изстине и се залива с приготвената шоколадова глазура.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 154 г | |
| Калории | 561 кал | |
| Въглехидрати | 64 г | 45% |
| Мазнини | 33 г | 52% |
| Белтъчини | 7 г | 5% |
| Холестерол | 76 мг |
Сподели:
