Родопска пълнена тиква със свинско месо, гъби и царевица
Продукти:
- 1 тиква
- 300 г свинско месо
- 3 скилидки чесън
- 2 глави лук
- 200 г царевица от консерва
- 200 г стерилизирани гъби
- 1 с.л. соев сос
- 5 с.л. олио
- 1 стрък мащерка
- ким
- кориандър
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Капакът на тиквата се изрязва, а тя се почиства от семките и се посолява. Оставя се да престои така един час и се изплаква.
В загрято олио се запържва нарязаният на ситно лук. Свинското месо се нарязва на малки парчета и когато лукът омекне, се добавя в тигана.
След това се слагат нарязаните гъби и чесън. Добавят се соев сос и царевица. Плънката се овкусява с ким, кориандър, черен пипер, сол и мащерка.
Тиквата се пълни с нея и се пече около 2 часа в загрята фурна на 150 градуса.
Време за приготвяне:
200 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 329 г | |
| Калории | 283 кал | |
| Въглехидрати | 21 г | 29% |
| Мазнини | 18 г | 56% |
| Белтъчини | 12 г | 17% |
| Холестерол | 36 мг |
Сподели:
