Телешко с броколи по азиатски върху канапе от ориз
Продукти:
- 1/2 кг телешко месо
- 1 глава броколи
- 160 мл. соев сос
- 1/2 ч.ч. пилешки бульон
- 1/4 ч.ч. мед
- 2 с.л. оризов винен оцет
- 2 с.л. кафява захар
- 3 скилидки чесън
- 1 с.л. сусамово олио
- 1 с.л. царевично нишесте
- 1 ч.л. джинджифил на прах
- 1 ч.л. чили
- 1 с.л. зехтин
- червен пипер
Рецепта:
В купа се смесват соев сос, мед, оцет, пилешки бульон, сусамово олио, чили, кафява захар, нишесте, джинджифил на прах, червен пипер, скълцан чесън и малко вода. Сместа се разбърква и се оставя настрана.
Телешкото месо се нарязва на парчета се запържва леко в загрят тиган. Броколито се накъсва на розички и се потапя в маринатата. Слага се в тигана и се залива с останалата смес.
Когато сосът се редуцира и месото се глазира, ястието се сваля от котлона и се сервира върху канапе от варен ориз.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 385 г | |
| Калории | 338 кал | |
| Въглехидрати | 35 г | 41% |
| Мазнини | 8 г | 21% |
| Белтъчини | 34 г | 40% |
| Холестерол | 98 мг |
Сподели:
