Навита палачинкова торта с течен шоколад

Рецепта:

Яйцата, прясното мляко и 1 щипка сол се разбиват. На части се добавя брашното и сместа се разбива, докато стане с консистенция на боза. Разделя се на 2 части. В едната се слага какаото, а в другата – ванилията.

В загрят намазнен тиган се изпичат всички бели и какаови палачинки. По желание кафявите палачинки могат да се намажат с бял течен шоколад, а белите – с кафяв. Всички се навиват.

Течната сладкарска сметана се разбива, докато се сгъсти. Разделя се на 2 части и в едната се слага какаото.

Във форма за торта се редуват всички палачинки. Слага се какаовият крем и се заглажда. Отгоре се слага белият крем. Тортата се оставя да стегне в хладилника за поне 2 часа. След това по желание се декорира с течен шоколад.