Вкусен козунак на конци със свинска мас

Вкусен козунак на конци със свинска мас - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Брашното се пресява два пъти. Маята се разтваря в 100 мл от прясното мляко с 1 лъжица захар и 2 лъжици брашно.

Тестото може да се омеси в хлебопекарна. Брашното и маята се слага в съда и се добавят яйцата, останалото мляко, захарта и солта.

Омесва се средно меко тесто. Оставя се да втаса за около 1 час. Когато втаса 1 път, постепенно се добавя разтопената свинска мас и настърганата кора на лимона и се оставя да втаса още веднъж.

Втасалото тесто се разделя на 3 части. Оформят се фитили и козунакът се сплита. Оставя се да втаса за още 30 минути.

Намазва се с разбит белтък и се поръсва със захар. Козунакът се пече около 50 минути на 160 градуса.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 273 г
Калории 837 кал
Въглехидрати 144 г 70%
Мазнини 20 г 22%
Белтъчини 19 г 10%
Холестерол 116 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: