Баница с кайма и сос Бешамел
Продукти:
- 1/2 кг кори за баница
- 250 г кайма
- 300 г гъби
- 1 ч.ч. олио
- за соса:
- 50 г брашно
- 50 г масло
- 1/2 л. прясно мляко
Рецепта:
Брашното се запържва в разтопеното масло при непрекъснато бъркане. Постепенно се налива прясното мляко. Сосът се бърка, докато се сгъсти.
В отделен съд се запържват нарязаният гъби и каймата.
Корите за баница се разделят по 2. Поръсват се с плънка и сос и се навиват на рула. Нареждат се в намазнена тава. По този начин се реди цялата баница. Накрая се залива с останалия сос и се пече в загрята фурна на умерена температура до златист загар.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 314 г | |
| Калории | 847 кал | |
| Въглехидрати | 56 г | 27% |
| Мазнини | 61 г | 65% |
| Белтъчини | 18 г | 9% |
| Холестерол | 60 мг |
Сподели:
