Шоколадово суфле с ванилов сладолед
Продукти:
- 200 г брашно
- 4 яйца
- 50 г захар
- 400 г шоколад
- 100 мл. прясно мляко
- 100 мл. течна сладкарска сметана
- 200 г ванилов сладолед
- сол
Рецепта:
Прясното мляко и течната сладкарска сметана се кипват. Съдът се сваля от котлона и се добавя натрошеният шоколад. Бърка се, докато се разтопи.
Яйцата се разбиват и към тях се добавят брашното, захарта и 1 щипка сол. След това получената смес се добавя към шоколада.
Всичко се разбърква добре. Разпределя се в намаслени и набрашнени огнеупорни купички. Оставят се за 2 часа в хладилника.
След това се слагат в тава и се налива вода. Пекат се на водна баня на 180 градуса за около 10-12 минути.
Готовите суфлета се гарнират с топка ванилов сладолед.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 307 г | |
| Калории | 991 кал | |
| Въглехидрати | 125 г | 48% |
| Мазнини | 53 г | 46% |
| Белтъчини | 18 г | 7% |
| Холестерол | 241 мг |
Сподели:
